食品智能加工技术

培养目标：本专业面向食、品加工行业及质量管理领域，培养具有自主创新意识、良好职业素养和食品行业所必需的专业知识和实践技能，从事食品加工过程中的智能操作、自动化控制、食品质量检测、食品安全控制、食品智能加工、产品研发与销售等工作的高素质复合型技术技能人才。

主干课程：食品营养与卫生、食品理化检验、食品添加剂应用技术、果酒生产技术、烘焙食品加工技术、微生物质量检验、自动化控制、食品机械、食品感官与掺伪检验、食品安全与质量控制等。

就业方向及岗位：面向食品生产与加工企业及食品药品检验与监督管理部门、医院营养科等企事业单位，从事食品智能加工、生产管理、质量控制、质量检验、产品研发与营销等工作。